TRA NATURA E TRADIZIONE: L’AGRICOLTURA MEDITERRANEA E I SUOI FRUTTI PREZIOSI

L’coltivazione del Mediterraneo è una fonte ricchissima di patrimonio rurale, ambientale e gastronomica. Tra i simboli più rappresentativi di questo mondo c'è l’pianta d’olivo, una specie antica che ha segnato paesaggi, culture locali e saperi contadini. Dal prezioso oro liquido alle olive da tavola, ogni aspetto dell’olivo racconta una